【まぐろの頭】メバチまぐろの頭(ハーフ)

メバチまぐろの頭(ハーフ)

1,650-/1個

◆マグロの頭には、珍味といわれる頭肉、ほほ肉、目玉、あご肉とそれぞれに味わいがあり、楽しみの一つでもあります。かぶと焼き、バーベキューにもってこいの一品です。

※家庭用のグリルで使用する場合、細かくカットすることも可能なので、その旨を【備考欄】に記して下さい。
◇税込/1個 1.650円
◇内容量/重量2.5~3.5kg/幅25~30cm/高さ15~18cm
◇産地/静岡
◇1個からの購入が可能です。【送料別途】
◇数量1=1個、数量2=2個と解釈。
◇配送状態/冷凍(ビニール袋/ドライアイス入)
◇賞味期限/商品着後、家庭用冷凍庫で2週間。
◇解凍後/できるだけ当日中にお召し上がり下さい。
■解凍方法
水気や血が流れ出るので、送られてきた発砲スチロールに入れて夏場は半日、冬場は丸一日を目安にしてください。解凍時間を短縮したい場合は、破れにくい分厚いビニール袋に入れて、水の場合は1時間浸して、ぬるま湯の場合は30分浸してから自然解凍してください。
■調理法  
解凍後、塩を多めにすり込み、アルミホイルで包み込み火を通す。
■調理時間
丸ごと・・・側面を1時間、裏返して側面を1時間、最後は頭を立てて1時間(火加減にもよりますので目安にしてください)
ハーフカット・・・側面を1時間、裏返して側面を1時間(火加減にもよりますので目安にしてください)

品番:ATM

税込価格:1,650-/1個

ご購入数量:  ※数量1=1個

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