【まぐろの頭】長崎本鮪の頭[養殖]

長崎本鮪の頭(ハーフ×2)

4,800-/1個(ハーフ×2で配送)

◆マグロの頭には、珍味といわれる頭肉、ほほ肉、目玉、あご肉とそれぞれに味わいがあり、楽しみの一つでもあります。かぶと焼き、バーベキューにもってこいの一品です。

※通常は半分にカットして配送。また細分化して送ることも可能ですし、丸ごと姿のまま送ることも可能ですので その旨を【備考欄】に記して下さい。
◇税込/1個 4.800円
◇内容量/重量5~8kg/幅30~40cm/高さ25~35cm
◇産地/鹿児島・長崎・高知・沖縄
◇1個からの購入が可能です。【送料別途】
◇数量1=1個、数量2=2個と解釈。
◇配送状態/冷凍(ビニール袋/ドライアイス入)
◇賞味期限/商品着後、家庭用冷凍庫で2週間。
◇解凍後/当日中にお召し上がり下さい。
■解凍方法
水気や血が流れ出るので、送られてきた発砲スチロールに入れて夏場は半日、冬場は丸一日を目安にしてください。解凍時間を短縮したい場合は、破れにくい分厚いビニール袋に入れて、水の場合は1時間浸して、ぬるま湯の場合は30分浸してから自然解凍してください。
■調理法  
解凍後、塩を多めにすり込み、アルミホイルで包み込み火を通す。
■調理時間
丸ごと・・・側面を1時間、裏返して側面を1時間、最後は頭を立てて1時間(火加減にもよりますので目安にしてください)
ハーフカット・・・側面を1時間、裏返して側面を1時間(火加減にもよりますので目安にしてください)

品番:ATY

税込価格:4,800-/1個(ハーフ×2で配送)

ご購入数量:  ※数量1=1個(ハーフ×2で配送)

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