まぐろ通販百貨店のお取り寄せグルメの「魚丸」です。食いだおれ大阪の台所、黒門市場よりマグロにこだわる本物志向の皆様に
目利きしたマグロを1人前からお届け。特に季節に応じた「天然本マグロ生(大間まぐろ・戸井まぐろ)」の販売は当店の看板です。
お支払いと送料について
鮪(まぐろ)専門オンラインショップ 黒門 魚丸
  • はじめての方はまずはコレ!! 大将おすすめセット
  • カタログギフト
  • 目録セット
  • まぐろのギフト
  • 黒門市場の目利きが選ぶ 最高品質のまぐろ
  • 大間まぐろ
  • 美味しい魚を揃えてお待ちしております!

黒門市場からお届け!目利きが選んだまぐろ…だから旨い!

黒門魚丸は、昭和10年創業のまぐろ屋「魚丸」のオンラインショップです。大間まぐろはもちろん、まぐろ一筋の大将が近海や他の産地からも“大間にひけをとらない絶品”だけを選び抜いてお届けしています。

おトクなまぐろ三昧セット

  • お中元・お歳暮にどうぞ ギフトセット
  • 中とろや赤身の食べ比べ 食べ比べセット
  • 二次会の景品にぴったり! 目録セット
  • カマ、テール、ほほ肉 バーベキューセット

魚丸だから味わえる!とろける舌触りの絶品近海生まぐろ

本当に旨いまぐろは大間まぐろだけではありません!!
近海で獲れるまぐろの中から選りすぐりを…さらに「生」にこだわって、“食べる歓び”をお届けします。

※近海まぐろは「生」のため入荷即売のみとなります。 ※シーズンによって販売できる産地が異なります。
※入荷状況によってはその年の販売が無い場合もございます。

ご家庭でも、お一人でも 食べやすい小口カットでお届けします!

「新鮮な刺身を食べたいなぁ…」「1人前だけ食べたいんだけど…」
    そんなご要望にお応えして、魚丸のマグロは100g単位で真空冷凍パックにして新鮮な状態でお届けします!

真空冷凍パックだから安心

酸素を遮断することで腐敗や乾燥防止、酸化による変色や細菌の繁殖を抑制

冷凍庫内でのにおい移りや、乾燥も防止

・1個あたりのサイズ:幅8cm×縦6cm×高2cm・保存期間目安:家庭用冷凍庫だと10日間保持

ご家庭で美味しく解凍するコツはこちら

マグロの解凍方法

魚丸店主が語るまぐろにかける想い

クリックで動画を再生します。

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天然まぐろ

何がなんでも天然!養殖じゃ「ダメ」だというあなたに。

養殖まぐろ

しっかりと脂がのった、柔らか嗜好のあなたに。

生まぐろ

とにかく鮮度の良いうちに食べたい。生の食感を味わいたい。そんなあなたに。

冷凍まぐろ

食べたいときに食べたい。冷凍保管しておきたい。そんなあなたに真空パックしてお届けします。

部位で選ぶ

部位の紹介(本まぐろの場合) 脳天 かま 尾(テール) 赤身 ほほ かまとろ 腹かみ 腹なか 腹しも 背なか

まぐろ最前線 〜うおまるコラム〜

>> うおまるコラム
近大生まれの完全養殖クロマグロ

Vol.29 近大生まれの完全養殖クロマグロ

初期の全般の養殖マグロはどこの産地も脂だけで後味はわるかった。日進月歩でマグロも改善され、今は美味しく市場の主流となっています。

サン・ピエトロ島のマグロ漁

Vol.28 サン・ピエトロ島のマグロ漁

地中海に浮かぶサン・ピエトロ島。この島では、1000年以上の歴史がある「マッタンツァ」と呼ばれる勇壮なマグロ漁が行なわれています。

近海本まぐろの魅力(顔見世 第2弾)

Vol.27 大間マグロのブランド化

日本人はブランド好きといわれますし、ブランド化が隆盛です。

近海本まぐろの魅力(顔見世 第2弾)

Vol.26 まぐろの熟成

まぐろの熟成とは、天然近海本マグロが一番似合う言葉である。


魚丸プレスリリース 雑誌で紹介されました!

>> 掲載された雑誌の紹介

これまでにテレビや雑誌などさまざまな媒体で、魚丸やマグロについて取り上げられました。 ここでは掲載された雑誌を紹介します。内容も一部掲載していますので、見逃された方はこちらでご覧ください!読むとあなたもマグロが食べたくなる!?(笑)

まぐろ料理(レシピ)

マグロのえんがわ(縁側)

◆ マグロ料理 Vol.4
マグロの鰭肉/縁側

ヒラメで”えんがわ”とはよく耳にしますが、まぐろで部位でいえば尻尾の付け根にあたります。
また河豚でいえば”うぐいす骨”の部位にあたります。

これまでのレシピ紹介
マグロの骨髄マグロの横隔膜マグロの目玉