天然本鮪中トロ 150g	}	（2〜3人前）
天然本鮪赤身 150g

アイルランド産／冷凍

冷凍本マグロのなかでも、われわれ玄人が最高の品質と評価しているのが、北大西洋・アイルランド産の天然本マグロです。

マグロが生息できる北限といわれている極寒のアイルランド沖漁場の本マグロは、あの大間マグロでお馴染み北緯40度の津軽海峡より更に高緯度の北緯60度で海水温が10℃以下のため、寒さを耐えるために腹が厚くなり、脂もしっかりと蓄え、荒波にもまれ肉質もしっかりしています。