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生マグロは、陸揚げさせてから卸売り市場までの入荷期間は、近海物で約1日、外国産でスペイン・ボストンで約5日、オーストラリアで約4日、東南アジアで約2日であります。マグロは普通の魚より魚体も大きく皮も厚いので、細菌が入り込まず、腐敗もしにくいのであります。

魚丸商店　

2002.4.31

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